La combinación de catas de queso y cerveza viene siendo habitual en nuestro repertorio y parece que esta fórmula agrada a nuestros Quesófagos, así que volvimos a tener una nueva edición con nuestros amigos de La Buena Cerveza.
Surtido cata
Los quesos y cervezas de esta cata fueron los siguientes (en el sentido de las agujas del reloj):
- Vaca Aspe maridado con cerveza Blanche de Bruselles, trigo belga suave y aromático.
- Brie de Meux maridado con cerveza Pilsner Urquell– República Checa, pilsner con presencia y arraigo.
- Cabra Aspe maridado con cerveza Espiga, una blonde ale bien compensada y afrutada.
- Ossau Iraty maridado con Keltius Mosteiro Ourense una dark strong Ale con cuerpo y maltosa
- Appenzeller maridado con Imp Ipa Cibeles de intenso sabor amargo con notas de uva y vino blanco.
- Pirineo Oveja (Viello) maridado con Barney Flats Oatmeal Stout con aromas tostados.
Si quieres saber más sobre cada queso o cerveza haz clic en el nombre y verás más información.
Como colofón a nuestra cata os dejamos unas imágenes del evento.
¿Te ha gustado? Puedes consultar las catas anteriores con La Buena Cerveza para ver más variedades.
